中国茶文化 L\es^
..
g9 v"@D
d)_JJ M
文/浅笑安然 WnAg\(
(ilid28l
QM3$[m8$P
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, 03e%h:;Vl
一路奔忙,而,无心安静自己。 n(l,'*]r
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 \#% r!{l
."O= :1C|
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, q9vNJ8l
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 WHt~;>P
所谓茶,包括新茶陈茶, .1lBym'C1
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 e:D
,f r
\asy8CTl.
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, eJW(?M
故而,称之为新茶。 =yb4mZ{
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; .<1Sb7F
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 z+6o4Yi0
F_Mr^
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, D f?o@x+;4
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, E:pbk=Ma
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 ^
7.s=frs
Pnh[e1XI
有些消费者以追逐为前提, sy_I*kUN#
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, }W 4.>-!
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, +B]a{_@cO
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 BHk 7VI
-FDBbE~ r
春茶并不一定是越新鲜越好。 0:lJu)eL
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 S+M4Y9(xj
`H7N&wp
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, ydr{?^r
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 (!3^;
u#["^9e^
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; N5uBA1r4
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 Yx|hAIlU
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 R0e. B
*I%j%QUl
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, )1tMF~pX{
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, =/]1)o-
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 j
Jzlfr-dQ
'O:S]TV,
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, m*H@Wrf%
而茶,便是其中之一的享受。 jS
myju`?P
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶;
:N'xtRY
男人红茶养心,女子绿茶清心; 7p~..O?/o
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; 0J:7x`){5V
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 f!SVlD+M
Der:27/`M
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; P`Em1#@Q
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 ukRl:+0
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? (L%\ b,
还是饮上一盏光阴的茶吧! _+ky`'
}cP. ~!N
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, f<NZ8u}CP
但所有的理解,所有的感受, zDl7zQZ<w
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 ggNuoNU0
`yvIIZ},
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; Iv+&q3t
高中低档,红茶绿茶为普遍; jU1:Pd0`_
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; EM`I%ROX
上客贵客来了,自是好茶奉上。 \mm}]+?s3
8J{${zQp
茶的种类很多,茶的文化很多; 0Q bPr
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 BgS/V}WW1
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! }u?S6`f
_$;xAe#+~
生活需要适时地糊涂。 ^la
/tj
人可以真实地活着,但不要太认真。 Z/7jd_X2&<
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 =M4] U$d?
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! (eP7JmS&]
|,{7!)
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 N }Ap!]k
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 S"e^4E c
C*OdZFKcwC
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, 8\dV8o#T
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! REbZ 8TM
nizX1Gma)
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; ea*#/s%[%
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, V4WK-15V:v
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 p+|\468
SBA)'|0dP
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 QaKe-Dfui
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 _
BC=SF
q8/g. @
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; :ccL?q&
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 NBXA2
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; <`K~)CH
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧!
|!.vY
MDTIkt%F
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 (N@`;u{IB
f-a%:pg{[
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论